第680章 豆虫-《书穿女配她只想种田》
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“这豆虫不错,具有驱寒养胃的功效,不过只见一般人都是整个淘洗出来用锅干煸,味道一般,你这用水清煮,会不会?”
白云子保持怀疑,虽然这个徒弟做饭不错,但是这虫子做得如此清淡,而且就剩一层皮了,还有什么吃头。
“师傅您老人家就去带孩子玩吧,吃饭的时候就知道了。”
谷苗儿动手将清理干净的一部分豆虫拿出来剁碎,免得孩子看到不敢吃。
锅里烧了开水烫了一下剁好的肉蓉,然后捞出来混入鸡蛋液里上锅蒸。
葱姜蒜爆香下入豆虫翻炒一下出锅,然后热锅下油炒小青菜与辣椒,再倒入豆虫肉放半碗水烧开,转小火,调味出锅。
另一边就简单多了,油锅已经烧热,下入用盐水浸泡了的豆虫肉油炸,颜色金黄起锅放些许盐香葱就成了。
还剩一些炖了个豆虫鸡肉汤,没那么快能够吃上,可以慢慢炖着加餐的时候吃。
承磊平日里并不到厨房,所以并不知道鸡蛋羹里放了豆虫,而小乐天却是过来抓了一只就在手里玩,自然是知道的,于是乎,到了吃饭的时候,平日里吃饭最积极的小乐天第一次等着承磊动筷子。
看着承磊动筷子吃了一勺鸡蛋羹没有任何不适,小乐天也屁颠屁颠的吃了起来。
承磊虽然疑惑,但是今天的鸡蛋羹味道不错,与往常放了鲜虾蛤蜊的不同,但也很是鲜美,如今承磊也能像小乐天一样吃那么多了,一碗鸡蛋羹下肚,承磊觉得很是舒服。
药丸不能停,之前是子浩在管,现在是谷苗儿,每次开了方子,谷苗儿都会再问白云子确定一番,偶尔有药量的增减,谷苗儿也都记了下来,最近抄医术,谷苗儿发现自己确实太过荒废了。
良生搓药丸子也搓出了经验了,速度上快了很多,药丸也搓得越发的好看起来。
白云子看着桌面上的菜,闻着都还行,没有怪味,不过那道油炸豆虫的味道属实霸道,油脂独有的香气四溢。
拿起筷子夹了一只放入嘴中,经过油炸的豆虫重新膨胀起来,外层焦香,内里软嫩,还有些许嚼劲,本就用盐水浸泡过,再撒了一次盐,味道十分的凸显。
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